Cercetare

Statistici despre fraudele cu rambursări în restaurante (2026)

Ce știm despre pozele din reclamații editate cu AI, regulile de rambursare pe care aplicațiile de livrare le scriu în contracte, cât îl costă rambursările pe un restaurant și de ce nu e suficient doar un detector AI. Fiecare cifră are link la sursă: folosește-le și citează-le.

Cifre verificate la sursă pe 25 septembrie 2026.

Se întâmplă deja în România

  • 40 de lei

    O pizzerie din Cluj-Napoca a rambursat 40 de lei pentru o poză cu o „pizza arsă” făcută cu AI, iar după circa trei săptămâni, același client a trimis exact aceeași poză.

    Digi24, 26 noiembrie 2025 · OECD.AI Incidents Monitor, 26 noiembrie 2025

  • 1–2 pe an

    …atâtea reclamații spune o clătitărie că primea înainte. Acum nu mai face față. Platformele vorbesc despre incidente rare.

    Știrile ProTV, 26 noiembrie 2025

În lume

  • 310.000+

    cereri de despăgubire rău-intenționate interceptate într-un an de sistemul AI al Meituan pentru comercianți, cu pierderi evitate de 86,71 milioane de yuani. Sistemul semnalează și aceeași poză folosită de clienți diferiți.

    Meituan, 9 iunie 2026

  • 5%

    creștere a reclamațiilor pentru torturi deteriorate, raportată de CEO-ul Zomato, din cauza pozelor editate cu AI.

    Analytics Insight, 8 ianuarie 2026

  • 26,60 $

    în credite a spus un client american că a primit pentru o poză cu pui „crud” editată în Photoshop. Răspunsul DoorDash: „nu merită o interdicție permanentă”.

    TODAY, 20 februarie 2026

  • Marea Britanie

    Firma de consultanță în siguranță alimentară Food Alert spune că AI e folosit pentru reclamații inventate și pentru intimidarea restaurantelor.

    Startups.co.uk, 16 iunie 2026

Ce scrie chiar în termenii platformelor

  • +30%

    Termenii Glovo pentru parteneri din România îi permit platformei să-i impute restaurantului costul total al unei comenzi incomplete, greșite sau cu probleme de calitate, plus o penalitate de până la 30% din valoarea produselor (§4.1 f). Comisionul se calculează fără a scădea rambursările (§3.1 ii), iar o plângere se depune în cel mult o lună calendaristică (§4.1 g).

    Glovo, iunie 2025

  • §5.7

    Bolt poate rambursa clientul la propria discreție și poate cere despăgubirea de la restaurant; partenerii care primesc reclamații în mod repetat pot fi suspendați.

    Bolt, decembrie 2022

  • 2 săptămâni

    Wolt despăgubește clienții „la propria discreție rezonabilă”, din încasările comerciantului, iar erorile de plată trebuie semnalate în două săptămâni (versiunea UE/Polonia a termenilor pentru comercianți).

    Wolt, 17 aprilie 2026

Cât costă rambursările

  • 6%

    marja netă de profit a hotelurilor și restaurantelor din România în 2025, cea mai mică de după pandemie. La 6%, o comandă rambursată șterge profitul a circa 17 comenzi.

    Revista Biz, 4 august 2026

  • 2,5–3%

    din încasările restaurantelor americane sunt blocate în dispute cu platformele de livrare: circa 20% din profitul din livrări, potrivit CEO-ului unei firme care recuperează bani din dispute.

    Restaurant Business, 5 aprilie 2024

  • ~30%

    din cererile de rambursare sunt frauduloase, după estimarea Deliverect (cifră a unui furnizor).

    Deliverect, 15 mai 2025

  • 27%

    dintre cei 6.282 de cumpărători din sondajul Ravelin din 2026 recunosc că abuzează de rambursări (în tot comerțul, nu doar la mâncare).

    Retail Technology Innovation Hub, 21 septembrie 2026

  • ~50%

    dintre consumatori spun că folosesc AI generativ ca să scrie cereri de retur sau de rambursare (2.091 de consumatori din șapte țări, 2026).

    Business Wire (Riskified), 22 iunie 2026

  • 5–9%

    venituri în plus pentru un restaurant independent de la o stea în plus pe Yelp.

    Harvard Business School (Michael Luca), martie 2016

De ce un detector singur nu ajunge

  • 91% → 55%

    atât a scăzut performanța detectoarelor de top când a fost înlocuită doar zona editată: aproape cât aruncatul unei monede. Un scor singur nu e o dovadă suficientă.

    arXiv (Nebioglu, Bilgiç, Popescu), 30 ianuarie 2026

  • < 50%

    din daunele false din dovezile de rambursare au fost prinse de majoritatea modelelor AI multimodale testate în FraudBench, iar detectoarele specializate au marcat și produse chiar deteriorate.

    arXiv (Yan et al.), 9 mai 2026

Citează această pagină

Jurnaliștii, cercetătorii și colegii din HoReCa pot folosi aceste cifre. Te rugăm să citezi sursele originale de mai sus și să pui link aici pentru colecție:

FraudBite (2026). Statistici despre fraudele cu rambursări în restaurante (2026). https://fraudbite.com/ro/refund-fraud-statistics

Verifică următoarea poză din reclamație înainte să rambursezi

Începe proba gratuită și încarcă poza: primești un scor de risc, o hartă termică a zonelor suspecte și un PDF de atașat la contestație. Primele 3 verificări sunt gratuite, fără card.

Verifică gratuit primele poze
Sau încearcă mai întâi pe o poză de exemplu, fără cont